今日の仕事のお供は、豆乳でコトコト煮出したチャイ。
ルイボスティに色々なスパイスがブレンドされている、ノンカフェインのものです。
チャイは体がぽっかぽかになりますね～♪
これだけで、今日一日がなんだか幸せに感じてしまいます☆
お世話になった方へのプレゼントに、リンゴのケーキを焼きました。
味見用に、小さい型で自分の分も・・・
バターを使っていないヘルシーケーキなので、
味見といいつつパクパク食べてしまいました～＾＾
プレゼント、喜んでもらえたらいいなぁ。
一日の中で、朝ごはんが一番好きです。
このメロンパンは、留辺蘂にある天然酵母パンのお店 『パル・フランセ』 さんのもの。
先日、お土産にいただきました。
とってもしっとりしていて、おいしかったです♪
我が家の朝食は、いつもたっぷりのフルーツとともに。
今日も至福の朝食に感謝です♪
美唄のアルテピアッツァ内にある 「カフェアルテ」 でティータイム。
薪ストーブのパチパチという音、建物の木の香り、コーヒーの香り、
窓から見える緑・・・
五感全てで心地良いと感じられる、とっても素敵な場所でした。
フルーツが大好きなので、今の季節は本当に幸せです。
写真は、ご近所さんからどっさりいただいたプルーン。
庭にプルーンがなってるなんて、なんだかうらやましくなっちゃいます。
急にもっちりしたベーグルが食べたくなって、朝からベーグルを焼きました。
ベーグルは、バターも牛乳も使わずヘルシーだし、他のパンに比べたら
短時間で作れるし、何よりこのもちもちした食感が大好きです☆
朝はジャムを塗って食べたり、お昼はトマトやレタスをはさんでサンドイッチにしたり。
小さいサイズでも結構おなかがいっぱいになり、とってもおいしかったです♪
先日、千歳にあるとってもお勧めの隠れ家カフェに行ってきました。
『陽だまりのテラス』 というこのお店は、外見は小さな小さな古い一軒家ですが、
中に入るとなんとも言えない優しい寛ぎ空間が広がっています。
数席しかない小さな小さなお店ですが、ゆ～っくり静かに読書をしたり
考え事をしたり、手紙を書いたりするのにピッタリのカフェ。
私は豆乳ラテを頼んで （クッキーと一緒に出てきます）
小さなお庭が見える窓辺のカウンター席に座って
ゆ～っくりと読書に耽っていました。
静かに流れる音楽と、古時計の カチカチ カチカチ という音が
またなんともいいんですよね～＾＾
ここのお店のスコーンはおいしいと評判。
しっとりしていて、読書のお供にピッタリです。
マスターも、「写真を撮っていいですか？」 という質問に
ニッコリ笑顔で 「どうぞ～」 と答えてくれる、優しいご主人でした。
静かに時を過ごしたい方にはとってもオススメのカフェです♪
『陽だまりのテラス 』
千歳市大和1丁目5-1
TEL：0123-26-5057
バースデーケーキを作った時に、カスタードクリームと生クリームが
余ったので、これで何を作ろうかなぁ～・・・ と考え、
ロールケーキを作ってみました♪
ふわふわ しっとり！
とってもおいしい3時のおやつができました～♪
すっかり久しぶりの更新になってしまいました。
「最近更新がないけれど、お元気ですか？」 という心配のメッセージなども
いただき、ご心配をおかけしてすみません＾＾；
私たちはいたって元気で、相変わらずのんびりと暮らしています＾＾
さて、先日はKazの誕生日でした。
毎年恒例の手作りバースデーケーキ。
今年はフルーツたっぷりのケーキを作ってみました。
改めて、Kazが生まれてきてくれたことに深く深く感謝した一日でした。
生まれてきてくれて ありがとう。
すっかり更新が滞ってしまっていましたが、更新がない間も
たくさんの方々が訪問してくださっていたようで、どうもありがとうございます。
さて、毎年恒例になりつつある、夏の積丹ドライブへ
今年も行ってきました。
神威岬から眺める空・海・山・・・
本当に綺麗でうっとりしてしまいます。
最近の札幌は暑い日が続いていますが、神威岬に降り立つと
爽やかな風がそよそよと吹いていて、とても気持ちが良かったです。
余市にも立ち寄って、毎年行っている柿崎商店で
今年もランチを食べてきました。
若干値上がりしていましたが、それでも安くてとってもおいしかったです☆
短い北海道の夏、楽しく元気に堪能していきたいと思います～♪
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