Happy Life 日記

ごあいさつ

2010年がスタートしましたね。
2009年の年末には、毎年恒例の二人合宿をして、
2010年にやりたいこと、これからの夢などを真っ白なノートに
書き出してきました。　

今年は家族も増えるので、どんな一年になるか
今からとてもワクワク楽しみです＾＾


さて、このブログも2005年から書き始めて丸5年。
最近はすっかり更新頻度が落ちてしまっていましたが、
「元気ですか？」　なんていうメールを時々いただいたりして、
まだ見てくださっている方がいるんだなぁ　と、とてもありがたい気持ちになりました。

いつも訪れてくださっている皆様、どうもありがとうございます！

丸5年ということで区切りもいいし、
今年は家族が増えてライフスタイルも変わっていくと思うので、
こちらのブログはひとまず今日で一区切りということにしたいと思います。

今まで応援してくださった皆様、本当にありがとうございました！

閉鎖はしない予定なので、過去記事は見られるようにしておきたいと思っています。


今後、日常の暮らしの様子は　「ココロとカラダにやさしいくらし」　というタイトルで
ブログを継続してのんびり綴っていく予定です。


今年も、皆様にとって素敵な一年となりますよう・・・
そしてこれからもずっとずっと、幸せ溢れる素晴らしい人生になりますように、
お祈りしています☆　



　　

手作りピザ

白神こだま酵母を使って、ピザを作りました♪

ピザは二次発酵がいらないので、とっても簡単で嬉しいですね～

手でこねると、おいしさも倍増（？）するような気がします。
たまの手作りピザランチは、最高に幸せなお昼のひとときです☆


　

ハチミツとろ～りホットケーキ

時々、ホットケーキがものすご～く食べたくなります＾＾　

自家製ホットケーキミックス（薄力粉150g、砂糖40g、塩少々、ベーキングパウダー小2）、
今回は砂糖を少なめにして、蒸かしたサツマイモを混ぜて自然な甘みをつけて。

ハチミツをとろ～りとかけるホットケーキを食べると、
ホッと幸せになります☆

　

体がポカポカになるチャイ

今日の仕事のお供は、豆乳でコトコト煮出したチャイ。
ルイボスティに色々なスパイスがブレンドされている、ノンカフェインのものです。

チャイは体がぽっかぽかになりますね～♪
これだけで、今日一日がなんだか幸せに感じてしまいます☆



　

手作りのリンゴケーキ

お世話になった方へのプレゼントに、リンゴのケーキを焼きました。

味見用に、小さい型で自分の分も・・・





バターを使っていないヘルシーケーキなので、
味見といいつつパクパク食べてしまいました～＾＾

プレゼント、喜んでもらえたらいいなぁ。


　　

朝ごはん

一日の中で、朝ごはんが一番好きです。

このメロンパンは、留辺蘂にある天然酵母パンのお店　『パル・フランセ』　さんのもの。
先日、お土産にいただきました。

とってもしっとりしていて、おいしかったです♪

我が家の朝食は、いつもたっぷりのフルーツとともに。

今日も至福の朝食に感謝です♪



　

「カフェ アルテ」

美唄のアルテピアッツァ内にある　「カフェアルテ」　でティータイム。

薪ストーブのパチパチという音、建物の木の香り、コーヒーの香り、
窓から見える緑・・・　

五感全てで心地良いと感じられる、とっても素敵な場所でした。

　

秋の味覚

フルーツが大好きなので、今の季節は本当に幸せです。
写真は、ご近所さんからどっさりいただいたプルーン。
庭にプルーンがなってるなんて、なんだかうらやましくなっちゃいます。


　

手作りベーグル

急にもっちりしたベーグルが食べたくなって、朝からベーグルを焼きました。

ベーグルは、バターも牛乳も使わずヘルシーだし、他のパンに比べたら
短時間で作れるし、何よりこのもちもちした食感が大好きです☆

朝はジャムを塗って食べたり、お昼はトマトやレタスをはさんでサンドイッチにしたり。
小さいサイズでも結構おなかがいっぱいになり、とってもおいしかったです♪


　

千歳の隠れ家カフェ

先日、千歳にあるとってもお勧めの隠れ家カフェに行ってきました。

『陽だまりのテラス』　というこのお店は、外見は小さな小さな古い一軒家ですが、
中に入るとなんとも言えない優しい寛ぎ空間が広がっています。

数席しかない小さな小さなお店ですが、ゆ～っくり静かに読書をしたり
考え事をしたり、手紙を書いたりするのにピッタリのカフェ。

私は豆乳ラテを頼んで　（クッキーと一緒に出てきます）
小さなお庭が見える窓辺のカウンター席に座って
ゆ～っくりと読書に耽っていました。

静かに流れる音楽と、古時計の　カチカチ　カチカチ　という音が
またなんともいいんですよね～＾＾　



ここのお店のスコーンはおいしいと評判。
しっとりしていて、読書のお供にピッタリです。


マスターも、「写真を撮っていいですか？」　という質問に
ニッコリ笑顔で　「どうぞ～」　と答えてくれる、優しいご主人でした。

静かに時を過ごしたい方にはとってもオススメのカフェです♪



『陽だまりのテラス 』
千歳市大和1丁目5-1
TEL：0123-26-5057