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今日は2月14日。
そう、バレンタインデーです。 甘いものが大好きな私たちは、スイーツを楽しむことができる日って なんだかちょっとウキウキ。 今年は、アーモンドたっぷり+ラム酒をちょっと入れた しっとりブラウニーを作って、Kazにプレゼントしました。 毎年この日はチョコレートのお菓子を手作りしていますが、 今年は例年と違うところがひとつあります。 それは、フェアトレードのチョコレートを使って作ってみたこと。 最近フェアトレードに興味があり、コーヒーや雑貨など、 フェアトレードのものを購入したりしていたのですが、 その中でカカオの生産現場の問題について知りました。 アフリカなどのカカオ農場では、原料であるカカオが とても安い値段で取引されていて、多くの子供たちも 過酷な労働条件の下で働かされています。 彼らの土地を使って、彼らが汗を流して作ったカカオは、 最終的に彼らの口には入らず、先進国へと流れていきます。 以前は、バレンタインデー近くにスーパーでチョコレートの特売をしていると、 安く買えてよかったなぁ なんて思ってしまっていましたが、 少し視点を変えてみると、そのチョコレートの安値の裏には 様々な問題があることがわかってきます。 野菜を作った農家の方々に「おいしい野菜をありがとう」 という感謝の気持ちが生まれてくるように、 チョコレートも、カカオ生産地の人々に「自分たちの土地を使って 私たちが食べるチョコレートの原料を作ってくれてありがとう」 という気持ちを込めて、適正な値段で取引されたフェアトレードの チョコレートをじっくり味わいたいと思います。 ま *** 札幌市内では、こちらのお店でフェアトレードの商品を購入することができます。 ・岩田珈琲(コーヒー豆、チョコレート) ・Earth Cover(雑貨、日用品etc) ・らる畑(日用品、お菓子、有機野菜もあります) ・みんたる(雑貨) フェアトレードの商品を扱っているネットショップはこちらです。 (他にも、”フェアトレード”で検索するとたくさんのお店が出てきます) ・クラフトリンク南風 ・People Tree ・ぐらするーつ ・ネパリ・バザーロ ・第3世界ショップ
by happylife-3
| 2007-02-14 23:47
| ★おいしいのHappy
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