「ほっ」と。キャンペーン
我が家のカフェ風ランチ
d0012285_2346690.jpg
最近我が家で大好評な、このワンプレートランチをご紹介します。

このランチメニューは、サラダ+シチュー+フレンチトースト風クロックムッシュ。

シチューは牛乳でコトコトと、「おいしくな~れ」 と心の中で声をかけながら
とろみがつくまで煮込みます。

フレンチトースト風クロックムッシュは、食パンにマヨネーズとマスタードを塗って
もう1枚で挟み、牛乳+卵に浸してそのままフライパンで焼きます。
本当はハムやチーズを挟むものなのでしょうが、
色々と試した結果、具がないのも意外とおいしい・・・ ということになり、
シンプルな味に。

新鮮な野菜をサラダにしてお皿に盛り付けたら、できあがり!

極めてシンプルですが、とてもおいしくてボリュームもあって、
休日のランチにはもってこいの一品。 


休みの日だからこそ、いつもよりさらにもっと楽しむ

そんな食事の時間を作りたいなぁ と思っています。





 
[PR]
by happylife-3 | 2008-04-25 00:06 | ★おいしいのHappy


<< Sapporo Collect... 桜開花~! >>